
การหมักปุ๋ยแบบกลับกอง (Turning Composting) มีข้อดีหลายประการ เช่น เพิ่มออกซิเจนให้จุลินทรีย์เร่งการย่อยสลาย ทำให้วัสดุผสมกัน ได้ทั่วถึง ลดความร้อนในกองปุ๋ย และช่วยตรวจสอบความชื้น นอกจากนี้การกลับกอง ยังช่วยให้เศษพืชฉีกขาดง่ายขึ้นและทำให้เกิดการย่อยสลายได้ดี
1.วัตถุดิบที่ต้องใช้
-ใบไม้แห้ง 3 ส่วน
-ขี้วัว 1 ส่วน
-น้ำ สำหรับรดปุ๋ยให้ชุ่ม
2.ขั้นตอนการทำ
เรียงชั้นปุ๋ยในถังหรือกอง:
-ชั้นล่างสุด: ใบไม้
-ชั้นกลาง: ขี้วัว
-ชั้นบนสุด: รดน้ำให้ทั่วถึงทั้งด้านบนและด้านข้าง
ข้อสำคัญมาก:
ห้ามกดหรือเหยียบกองปุ๋ย เพราะต้องการให้อากาศถ่ายเทดี จุลินทรีย์ที่ใช้อากาศจะได้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
ถ้ากองทึบจนไม่มีอากาศ จะเกิดการหมักแบบไม่มีอากาศ ซึ่งทำให้มีกลิ่นเหม็น
3.การดูแล
ทุกวัน: รดน้ำให้ชุ่มทั่วทั้งกอง
ทุก 7 วัน: กองจะเริ่มร้อนและแห้ง ต้องเจาะเป็นช่องเพื่อรดน้ำให้ถึงชั้นใน (ประมาณ 25 ลิตรต่อครั้ง)
4.ระยะเวลาและการเก็บปุ๋ย
ผ่านไป 1 เดือน: ปุ๋ยเริ่มใช้ได้ น้ำไม่เยิ้ม สามารถใส่ถุงเก็บได้
ผ่านไป 2 เดือน: ปุ๋ยหมักสมบูรณ์มากขึ้น เก็บใส่ถุงได้เหมือนกัน